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LA NOSTRA STORIA
Perfetto connubio tra modernità e storia, a pochi chilometri da Perugia immerso in un paesaggio che distende lo sguardo.
Il Trilogy è un luogo in cui atmosfera ed amore per l’ospitalità fanno da piacevole cornice al suo vero punto di forza: la cucina.
RISTORANTEPerfetto connubio tra modernità e storia, il ristorante si trova al piano terra. La semplice ma raffinata proposta gastronomica si avvale degli ottimi prodotti del territorio.
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Le origini
Il Trilogy nasce nei primi anni ‘90 quando Mara, Maurizio ed Andrea, sfruttando un antico casale del 1700, decisero di creare un luogo di incontro e di convivialità per i giovani, in un'atmosfera rilassata bevendo una buona birra e mangiando del buon cibo.
Già il vecchio nome della strada “vocabolo osteria” indica che in tempi antichi la zona era meta di riposo e ristoro per i viandanti che percorrevano la via Tiberina.
Il Trilogy nasce nei primi anni ‘90 quando Mara, Maurizio ed Andrea, sfruttando un antico casale del 1700, decisero di creare un luogo di incontro e di convivialità per i giovani, in un'atmosfera rilassata bevendo una buona birra e mangiando del buon cibo.
Già il vecchio nome della strada “vocabolo osteria” indica che in tempi antichi la zona era meta di riposo e ristoro per i viandanti che percorrevano la via Tiberina.
