Ristorante-Pizzeria
|
|
Il nostro impegno per un offerta di qualità
Al Trilogy potrete trovare un ambiente informale ed una selezione di piatti espressione dei sapori e dei profumi della migliore tradizione Umbra.
Utilizziamo prodotti naturali di provenienza certa e tracciata, modulando la nostra proposta in base alla stagionalità delle materie prime, garantendo già così la qualità e la genuinità degli alimenti.
Proponiamo una carta di alto valore alimentare, i cui ingredienti saltando gli infiniti passaggi distributivi, arrivano alla cucina così come sono in natura, e vengono poi cucinati con maestria e professionalità dal nostro Chef Mario Belia ed il suo staff.
Grande attenzione poniamo anche nella scelta delle materie prime:
le farine vengono macinate in mulini con metodi di antica tradizione con macine a pietra naturale.
I prodotti caseari sono selezionati da produttori che lavorano latte proveniente esclusivamente dall’altopiano di Colfiorito.
La pasta fresca ed i dolci sono fatti in casa come da tradizione.
Al Trilogy potrete trovare un ambiente informale ed una selezione di piatti espressione dei sapori e dei profumi della migliore tradizione Umbra.
Utilizziamo prodotti naturali di provenienza certa e tracciata, modulando la nostra proposta in base alla stagionalità delle materie prime, garantendo già così la qualità e la genuinità degli alimenti.
Proponiamo una carta di alto valore alimentare, i cui ingredienti saltando gli infiniti passaggi distributivi, arrivano alla cucina così come sono in natura, e vengono poi cucinati con maestria e professionalità dal nostro Chef Mario Belia ed il suo staff.
Grande attenzione poniamo anche nella scelta delle materie prime:
le farine vengono macinate in mulini con metodi di antica tradizione con macine a pietra naturale.
I prodotti caseari sono selezionati da produttori che lavorano latte proveniente esclusivamente dall’altopiano di Colfiorito.
La pasta fresca ed i dolci sono fatti in casa come da tradizione.