Cucina tradizionale italiana:
Serata della Carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto povero della cucina romana a base di uova, guanciale e pecorino romano grattugiato. Questa ricetta nasce con i carbonai dell’Appennino, in romanesco “ carbonari”.
Era un piatto tipico dei loro pasti, facilmente eseguibile, fatto con ingredienti di semplice reperibilità ed inoltre aveva il vantaggio di essere molto nutriente e di fornire, quindi, tutta l'energia necessaria allo svolgimento di un lavoro duro come quello del carbonaro.
Era un piatto tipico dei loro pasti, facilmente eseguibile, fatto con ingredienti di semplice reperibilità ed inoltre aveva il vantaggio di essere molto nutriente e di fornire, quindi, tutta l'energia necessaria allo svolgimento di un lavoro duro come quello del carbonaro.
Il nostro chef Wilsongarantisce la miglior carbonara della vostra vita!!